Dal 2013 certificati per la produzione Biologica.

I Nostri Territori

Dal 1906 dalla tradizione vitivinicola della famiglia Manzulli...

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Puglia – Dove la terra diventa vino
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Vino Pazzo
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Vino pazzo che suole spingere anche l’uomo molto saggio a intonare una canzone, e a ridere di gusto, e lo…

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Alcuni nostri vini

  • negroamaromok
    negroamaromok

    Negroamaro

    •Denominazione del Prodotto Negroamaro I.G.P. Puglia •Vitigno 100% Negroamaro •Quantità 180 ql/ettaro •Gradazione Alcolica 12,00% vol •Caratteristiche Organolettiche Colore rosso rubino carico. Intenso all’olfatto, con sentori di frutti a bacca rossa quali: mirtilli, more, amarena, melograno e ciliegia, a cui si accompagnano interessanti note speziate tipiche del vitigno. Al palato è morbido ed armonico con tannini dolci che lo rendono particolarmente piacevole e persistente nel retrogusto. Vino intrigante che unisce la sua tipica intensità alla ricchezza tannica e olfattiva, con una buona struttura di base. In ogni occasione si presenta elegante ed equilibrato. Il periodo di vendemmia è la seconda decade di settembre. Si abbina ottimamente con primi piatti saporiti, come ad esempio le orecchiette, con polpettine di carne, ravioli alla bolognese, costate di vitello alla griglia, cosciotto di agnello al forno e formaggi di media stagionatura. Temperatura di Servizio: 16° - 18° C. •Packaging Cartoni da 6 bottiglie 750 ml
  • bio-trebbiano
    bio-trebbiano-alt

    Trebbiano Quattordici – Biologico

    •Denominazione del Prodotto Trebbiano I.G.P. Puglia BIO •Annata 2013 •Vitigno 100% Trebbiano BIO •Quantità 200 ql/ettaro •Gradazione Alcolica 14.00% vol •Caratteristiche Organolettiche Colore giallo dorato. Vino complesso che esprime tutta la sua freschezza con sentori di frutta estiva a di agrumi. Al palato è intenso con un elegante equilibrio tra salinità freschezza. Da abbinare con antipasti, piatti leggeri ed a base di pesce. Temperatura di servizio 10 – 12 °C •Packaging Cartoni da 6 bottiglie 750 ml
  • tuttoscorre-fiano
    tuttoscorre-fiano-alt

    Fiano

    •Denominazione del Prodotto Fiano I.G.P. Puglia •Annata 2013 •Vitigno 100% Fiano •Quantità 200 ql/ettaro •Gradazione Alcolica 12,00% vol •Caratteristiche Organolettiche Colore giallo paglierino intenso, tipica derivazione dei vitigni Pugliesi. Presenta note di frutta secca, fiori ed erbe secche; al gusto è complesso, fine, elegante ed equilibrato, con un lungo finale caratteristico del vitigno, che ricorda la nocciola tostata. Perfetto come aperitivo, a tavola si accompagna a piatti di pesce, come la zuppa di scoglio, i crostacei crudi o bolliti, il salmone alla piastra e il polipo in umido; da provare anche con un’insalata di porcini e ovuli crudi con scaglie di Parmigiano e con la mozzarella di bufala. Temperatura di servizio 12° - 14°C •Packaging Cartoni da 6 bottiglie 750 ml
  • tuttoscorre-nero-troia
    tuttoscorre-nero-troia-alt

    Nero di Troia Barricato

    •Denominazione del Prodotto Nero di Troia I.G.P. Puglia •Annata 2011 Barricato •Vitigno 100% Uva di Troia •Quantità 180 ql/ettaro •Gradazione Alcolica 14.50% vol •Caratteristiche Organolettiche Colore rosso rubino intenso, con lievi sfumature violacee. Giustamente tannico ed impostato sulla morbidezza grazie all’invecchiatura in barriques di legno americano che dona al vino quel sentore di vaniglia mescolato a punte resinose. Si consiglia di stapparlo almeno un’ora prima di servirlo, temperatura di servizio intorno ai 18° - 20°C •Packaging Cartoni da 6 bottiglie 750 ml