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I Nostri Territori

Dal 1906 dalla tradizione vitivinicola della famiglia Manzulli...

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Puglia – Dove la terra diventa vino
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Vino Pazzo
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Alcuni nostri vini

  • negroamaromok
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    Negroamaro

    •Denominazione del Prodotto Negroamaro I.G.P. Puglia •Vitigno 100% Negroamaro •Quantità 180 ql/ettaro •Gradazione Alcolica 12,00% vol •Caratteristiche Organolettiche Colore rosso rubino carico. Intenso all’olfatto, con sentori di frutti a bacca rossa quali: mirtilli, more, amarena, melograno e ciliegia, a cui si accompagnano interessanti note speziate tipiche del vitigno. Al palato è morbido ed armonico con tannini dolci che lo rendono particolarmente piacevole e persistente nel retrogusto. Vino intrigante che unisce la sua tipica intensità alla ricchezza tannica e olfattiva, con una buona struttura di base. In ogni occasione si presenta elegante ed equilibrato. Il periodo di vendemmia è la seconda decade di settembre. Si abbina ottimamente con primi piatti saporiti, come ad esempio le orecchiette, con polpettine di carne, ravioli alla bolognese, costate di vitello alla griglia, cosciotto di agnello al forno e formaggi di media stagionatura. Temperatura di Servizio: 16° - 18° C. •Packaging Cartoni da 6 bottiglie 750 ml
  • Vincotto-250
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  • Vincotto-500
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  • malvasia
    malvasia

    Malvasia

    •Denominazione del Prodotto Malvasia I.G.P. Puglia •Annata 2013 •Vitigno 100% Malvasia •Quantità 200 ql/ettaro •Gradazione Alcolica 11,50% vol •Caratteristiche Organolettiche Il colore è giallo paglierino, con riflessi verdolini. Ricco e intenso all’olfatto, con sentori floreali che si alternano a note fruttate, quali ad esempio mela, pesca, albicocche e mandorla. Al palato è morbido, pieno e sapido, caratteristiche tipiche del vitigno. E’ un vino ricco, corposo e persistente; colpisce per la sua complessità floreale e fruttata, caratteristiche – queste - che lo rendono particolarmente piacevole. Abbinamenti gastronomici: piatti a base di pesce, come caserecce ai frutti di mare, linguine agli scampi, ma anche orecchiette con le cime di rapa, tagliolini con pomodorini e rucola, calamari ripieni, pesce spada alla brace. Interessante come aperitivo e abbinato alle più svariate tradizioni culinarie mediterranee e non.Si vendemmia nella prima decade di settembre. Temperatura di servizio: 8° – 10° C •Packaging Cartoni da 6 bottiglie 750 ml