Dal 2013 certificati per la produzione Biologica.
Fiano
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Fiano

•Denominazione del Prodotto
Fiano I.G.P. Puglia
•Annata
2013
•Vitigno
100% Fiano
•Quantità
200 ql/ettaro
•Gradazione Alcolica
12,00% vol
•Caratteristiche Organolettiche
Colore giallo paglierino intenso, tipica derivazione dei vitigni Pugliesi.
Presenta note di frutta secca, fiori ed erbe secche; al gusto è complesso, fine,
elegante ed equilibrato, con un lungo finale caratteristico del vitigno, che
ricorda la nocciola tostata. Perfetto come aperitivo, a tavola si accompagna a
piatti di pesce, come la zuppa di scoglio, i crostacei crudi o bolliti, il salmone
alla piastra e il polipo in umido; da provare anche con un’insalata di porcini e
ovuli crudi con scaglie di Parmigiano e con la mozzarella di bufala.
Temperatura di servizio 12° – 14°C

•Packaging
Cartoni da 6 bottiglie 750 ml

Categoria:
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