Dal 2013 certificati per la produzione Biologica.
Malvasia
  • malvasia

Malvasia

•Denominazione del Prodotto
Malvasia I.G.P. Puglia
•Annata
2013
•Vitigno
100% Malvasia
•Quantità
200 ql/ettaro
•Gradazione Alcolica
11,50% vol
•Caratteristiche Organolettiche
Il colore è giallo paglierino, con riflessi verdolini. Ricco e intenso all’olfatto, con sentori floreali che si alternano a note fruttate, quali ad esempio mela, pesca, albicocche e mandorla. Al palato è morbido, pieno e sapido, caratteristiche tipiche del vitigno. E’ un vino ricco, corposo e persistente; colpisce per la sua complessità floreale e fruttata, caratteristiche – queste – che lo rendono particolarmente piacevole. Abbinamenti gastronomici: piatti a base di pesce, come caserecce ai frutti di mare, linguine agli scampi, ma anche orecchiette con le cime di rapa, tagliolini con pomodorini e rucola, calamari ripieni, pesce spada alla brace. Interessante come aperitivo e abbinato alle più svariate tradizioni culinarie mediterranee e non.Si vendemmia nella prima decade di settembre. Temperatura di servizio: 8° – 10° C

•Packaging
Cartoni da 6 bottiglie 750 ml

Categoria:
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