Dal 2013 certificati per la produzione Biologica.
Negroamaro
  • negroamaromok

Negroamaro

•Denominazione del Prodotto
Negroamaro I.G.P. Puglia
•Vitigno
100% Negroamaro
•Quantità
180 ql/ettaro
•Gradazione Alcolica
12,00% vol
•Caratteristiche Organolettiche
Colore rosso rubino carico. Intenso all’olfatto, con sentori di frutti a bacca rossa quali: mirtilli, more, amarena, melograno e ciliegia, a cui si accompagnano interessanti note speziate tipiche del vitigno. Al palato è morbido ed armonico con tannini dolci che lo rendono particolarmente piacevole e persistente nel retrogusto. Vino intrigante che unisce la sua tipica intensità alla ricchezza tannica e olfattiva, con una buona struttura di base. In ogni occasione si presenta elegante ed equilibrato. Il periodo di vendemmia è la seconda decade di settembre. Si abbina ottimamente con primi piatti saporiti, come ad esempio le orecchiette, con polpettine di carne, ravioli alla bolognese, costate di vitello alla griglia, cosciotto di agnello al forno e formaggi di media stagionatura.
Temperatura di Servizio: 16° – 18° C.

•Packaging
Cartoni da 6 bottiglie 750 ml

Categoria:
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